Духовой шкаф WEISSGAUFF EOM 791 SDW*

За месяц ежедневного использования проверил точность электронного регулятора-термостата: температура держится стабильно, без скачков. Тройное остекление реально снижает нагрев корпуса, что удобно при плотной кухне. Сенсорное управление Touch Control отзывчивое, логика меню прозрачная. Режим ферментации для сыров работает штатно, отсрочка приготовления сняла вопрос планирования ужина. Каталитическая очистка минимизирует уход, а мощность 2,9 кВт обеспечивает быстрый предразогрев.

Начну с минусов: сенсорная панель белая, так что через час готовки от пальцев и пара ничего не читается. Пришлось тереть салфеткой прямо в процессе, нервно. Но я взял этот шкаф именно ради большой компании, и он справился на все сто. Запекать утку на 8 человек — это испытание, но благодаря 72 литрам и мощной конвекции мясо пропеклось равномерно, не пересохла. Очень выручили телескопические направляющие: противень с тяжелым мясом выехал плавно, без тряски, и можно было спокойно менять положение. После такого ужина не пришлось мыть жир — каталитические стенки сами впитали копоть. Тройное стекло дверцы оставалось прохладным, можно было ставить стаканчики. Да, пятна остаются, но для такого объема и 13 функций это мелочь. Я доволен, теперь праздники без паники.

Когда в прошлые выходные поехали на дачу и захотелось запечь рыбу, я с трудом уместил большой противень внутри камеры, хотя заявленный объем 72 литра звучит внушительно, и именно тогда понял, что для редких визитов это нормально, а вот каталитическая очистка оказалась очень кстати, так как жирные брызги просто испарились при высокой температуре, не требуя потом мучиться со скребком перед уездом обратно в город.